苯乙酸乙酯CAS101-97-3

无色或近似无色透明液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气。 不溶于水，能与乙醇、乙醚、苯、氯仿混溶。为合成香料，用于配制各种花香型日用香精。用作溶剂及香料辅助剂，也用于有机合成，用作农药、医药中间体。

性状：无色或近似无色透明液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气。
沸点：229℃
相对密度（20℃)：1.0333
折射率（nD25）：1.4980
闪点：78℃
溶解性： 不溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。

用作农药、医药中间体
【用途一】用于配制各种花香型日用香精。
【用途二】用作溶剂及香料辅助剂，也用于有机合成。
【用途三】少量用于多种类型的香型中，主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中，是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。
【用途四】GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃及烟草等型香精。
【用途五】该品为合成香料，具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品可用作溶剂。